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| 加工定制：是 | 类型：冷冻真空干燥机 | 品牌：田枫 |
| 操作方式：连续式 | 干燥介质：空气 | 加热方式：介电式 |
| 工作类型：喷雾式 | 适用物料：多种可用 | 温度范围：低温式 |
| 干燥介质移动：并流 | 应用领域：工业 | 传热面积：各异m2 |
| 转速：各异r/min | 功率：各异kw | 水分蒸发量：各异kg/h |
| 外形尺寸：各异m | 重量：100kg | 规格：各异 |
食品真空冷冻干燥机简称食品冻干机，冻干食品是目前食品脱水的一种较为***的干燥保存方法，其工作原理是将含水食品在低温下冻结，而后使其中的水份在真空状态下直接升华，从而达到食品脱水干燥的目的。
冻干食品其物理、化学和生物状态基本不变，食品中挥发性成份和受热变性的营养成份损失很小，冻干后的食品呈多孔状，其体积与干燥前基本相同。故加水后由于接触面积大，能很快地复原，在密封容器内有较长的保存期。
田枫食品真空冷冻干燥机广泛应用在食品领域（如：果蔬、肉禽、水产、调味品、方便食品及名优特产）和营养保健（蜂王浆、人参、龟、鳖、燕窝等营养保健品），可达到保持食品原有的色、香、味、形、新鲜度不变的目的，且复水性好，成品便于储存和运输，费用降低，保存期延长。采用真空冷冻干燥工艺，更使人们相信该营养品纯真自然。
设备特点：
1、冻干箱体和隔板严格按照GMP要求制作，筒体采用304级不锈钢材质，内部镜面抛光。制作工艺及要求高于目前国内常规食品冻干机厂家
2、采用箱体冷阱一体式,前箱后阱设计，结构紧凑，设有观察窗，观察窗上配有照明装置，便于观察箱内情况。设计成易清洁， 无卫生死角的结构或形式；
3、隔板根据客户需求进行定制板层，可选铝型材板层或者304不锈钢板层。铝板挤压拉丝成型，表面平整及光滑，传热性能好。304不锈钢板层采用表面拉丝方钢型材加工，平整且便于清洁、卫生性好。
4、冷阱捕水用盘管采用洁净不锈钢加工。可根据客户需求选用整体式结构或者分体式结构。
5、制冷系统零部件均按照高标准进口品牌配置，制冷能力强、降温速度快、性能稳定可靠；
6、真空系统根据客户需求提供多样性的真空泵组组合；采用爱发科技术高品质真空泵。
7、采用Omron PLC进口品牌控制系统、方便存储数据和操作更易掌握。具有自动/手动两种控制方式，控制方式可任意切换。工艺设定可设置多组；干燥过程中可随时对配方进行修改，并可以任意跳步；
8、采用浸泡或者蒸汽化霜，快速化霜和清洁干净。
General Detail 总述 | ||
Sr. No. | Description 描述 | Specifications 规格 |
1 | Mode 型号 | TF-FZG-5 |
2 | Output (approx.) 产量（大约） | 50KG |
3 | Maximum ice capacity 捕冰力 | 100kg |
4 | Control 控制方式 | Microprocessor 微机处理 |
5 | Dimension of unit (approx.) (L × W × H) (mm) 外型尺寸（大约）（长×宽×高） | 4500×2100×3600 (Final dimension based on design) （以最终设计尺寸为准） |
6 | Weight (approx.) 重量（大约） | ~5,000kg |
7 | Chamber type Material 冻干箱外型 材质 | Cylindrical SUS 304 圆筒体 |
8 | Temperature range 温度范围 | -45~-50°Cto + 80°C |
9 | Number of shelves 板层数 | 5+ 1(upper radiant shelf) （温度补偿板） |
10 | Dimension (L × W × T) (mm) 板层尺寸（以设计为准） | 1000x1000x20 |
11 | area (sq. m) 面积 | 5 |
12 | Spacing (mm) 板间距 | 65 |
13 | Material 材质 | SUS 304 |
14 | Condenser type 冷凝器外型 | Cylindrical 圆筒体 |
15 | Final temperature 极限温度 | -65°C~-70℃ |
16 | Coiled pipe material 盘管材质 | SUS 304 |
17 | Final vacuum 极限真空 | ≤2.7×10 -2mbar |
18 | Software 软件 | TF-5000 |
19 | PLC 可编程控制器 | Omron |
20 | Industrial personal Computer 工控机 | Touch Screen Computer 品牌平板电脑 |
21 | Electricity - total electrical load 总装机功率 | 37kW (380V, 50Hz, 3Phase, 5Wire) |
22 | Cooling water for refrigerant cooling 用于制冷系统的冷却水 | 14m3/hr (1.5≤P≤2bar, T≤25°C) |
23 | Water for de-icing 化霜用水量 | ≥0.4T/batch (P≥2bar, T=80°C) |
24 | Compressed air for pneumatic valves 用于气动阀的压缩空气 | 60L/min (4≤P≤8bar) |
